Ya que empezamos semana con un desayuno Inspirador, ¿qué os parece si le prestamos un poquito más de atención?
NUTRIESTÈT[IKα] te informa… EL DESAYUNO
¿Es cierto que es la comida más importante del día?
Darle toda la importancia al desayuno le resta a todas las demás comidas del día. La industria alimentaria nos vende cuáles son estos desayunos ideales para comprar sus productos.
No nos vale de nada desayunar si en tu elección hay alimentos ultraprocesados como galletas, bollería…y tampoco si no tienes en cuenta que tipo de alimentación llevas a lo largo del día.
El desayuno es importante cuando los alimentos que consumamos sean de buena calidad alimentaria por lo que esto es interesante, por e hecho de que nos puede ayudar a controlar el hambre, pero esto no quiere decir que sea mejor o peor que realices esta comida.
Si por ej., eres una persona que no te levantas con demasiada hambre, no es necesario que nos obliguemos a desayunar, siempre y cuando nos garantice que a la siguiente comida no llegaré con más hambre. Es decir, si voy a llegar bien a la siguiente comida no hace falta hacerla, pero si por el contrario, sé que voy a llegar con tanta hambre que voy a comer más, sí que sería necesario hacerla.
El nº de comidas a lo largo del día es personal y variable y depende de cómo quieras repartir tus necesidades energéticas. Sí que se recomiendan las 5 comidas al día, pero solo es una manera de poder estructura y ordenar mejor las ingestas diarias.
Entonces, ¿Qué alimentos incluimos en esta comida?
Fruta: Elige fruta entera, fresca, de temporada y proximidad.
Cereal integral: Fíjate bien en el listado de ingredientes para saber que es un cereal integral sin azúcares añadidos.
Lácteos: Añádelos en forma de café, yogurt, queso fresco… y evita postres lácteos.
Proteína: reguladora de comidas por su poder saciante. Evita procesados como los embutidos.
Grasa: frutos secos, aceite oliva virgen, aguacate…
En resumen, si vas a hacer un desayuno, recuerda incluir los grupos de alimentos que hemos puesto un poco más arriba. ¡Y a disfrutar!